2019年7月3日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 飽食の時代の栄養失調 飽食の時代なのに「栄養失調」 若い女性や高齢者に増加中 2010/7/14 日本経済新聞 プラスワン 食べたいものが何でもすぐ手に入る飽食の時代に、専門家らは「低栄養(栄養失調)」に陥らないように気をつけるべきだと注意を […]
2019年7月3日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 砂糖は麻薬 砂糖は麻薬?!ほんとは恐い砂糖中毒・依存症【砂糖の害】 この記事をまとめたのは saaaaa06さん 未承認 クレジットカードが作れない […]
2019年7月3日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 不都合な真実(厚生省の栄養指導の誤りが、今日の姿) 香川綾氏について、鈴木猛夫氏は”学校給食の裏面史 「アメリカ小麦戦略 」”に次のように書かれておられる。 「厚生省の栄養課長として栄養改善運動の先頭に立って活動した大磯敏雄氏の食哲学に関してはこの連載の№9、10、11の […]
2019年7月3日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 食は命 食ならずして、人ならず。人ならずして、国ならず。日本の食糧自給率は史上最低37%。先進国最低。(鶏卵も、餌は大半が輸入)食戦に勝つものが世界を制するのです。 食品添加物や加工食品の氾濫で、日本人の健康が危ぶまれています。 […]
2019年7月3日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 厚労省 パランスガイド 「食事バランスガイド」のイラスト等の利用についてのガイドラインについて 「食事バランスガイド」のイラスト等の利用についてのガイドラインについて (1) ガイドライン作成の目的等 「食事バランスガイド」は、生 […]
2019年7月3日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 栄養学の歴史 栄養学とは 栄養学とは食品の成分である栄養素が、どのように体の中で利用され影響しているかを研究する学問です。日本では1871年(明治4年)に、ドイツ人医学者のホフマンによって栄養についての知識が伝えられましたが、一つの学 […]
2019年7月3日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 食品添加物礼賛? 食品添加物が、使われるようになった私たちの食生活はがらりと変わった。コンビニおにぎりがあんなにもおいしいのは、大手コンビニメーカーがしのぎを削って研究開発に力を入れてるからで、添加物のおかげで正味期限を守っていればまず […]
2019年7月2日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 竹熊宜孝 竹熊 宜孝 氏名: 竹熊 宜孝 ふりがな: たけくま よしたか 肩書き: 公立菊池養生園 名誉園長 出身都道府県: 熊本県 生年(西暦): 1934 現住所: 熊本県 主な経歴: 1960年 熊本大学医学部卒 1965年 […]
2019年7月2日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 櫻井よしこ 介護食 TOP >国内 >香山リカ氏と櫻井よしこ氏が考える“介護食”で大事なこと 香山リカ氏と櫻井よしこ氏が考える“介護食”で大事なこと 2018.03.06 11:00 4 0 自宅介護で母の好きなものを食べや […]
2019年7月2日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 戦争が作った現代の食卓 生物・自然 『戦争がつくった現代の食卓 軍と加工食品の知られざる関係』20世紀の食を発展させたのは「ミリ飯」の技術開発だった 成毛 眞2017年08月06日 戦争がつくった現代の食卓-軍と加工食品の知ら […]
2019年7月2日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 船瀬俊介 3日食べなきゃ7割治る 若返ったゾ! ファスティング(船瀬俊介著)の書評 TwitterFacebookはてブGoogle+PocketLINE 2015.06.162015.06.22 ファスティングをスタートして、一ヶ月以上が経過しました […]
2019年7月2日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 幕内秀夫 なぜごはんなの 2018–06–09 幕内秀夫さん講演会で学んだこと。なぜ、ごはん食なのか スマートクッキング ヴィーガン 私は、食の本の中で管理栄養士の幕内秀夫さんの本が好きで、ほとんど読んでいます。 今日は、 […]
2019年7月2日 / 最終更新日時 : 2020年11月14日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 三橋敏次 推薦 むっつの子 やっていませんか、6つの「こ食」 「こ食」という単語を聞いたことはありますか?現在の家庭の食卓の問題点をわかりやすく表した「孤食」「個食」「固食」「粉食」「小食」「濃食」が、6つの「こ食」です。 食育で大切なのは、食べ物 […]
2019年7月2日 / 最終更新日時 : 2020年11月15日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 岩埼輝明 伝承 天皇陛下とお米 天皇とお米 縄文時代と弥生時代の決定的な違いは米作の有無にあります。縄文時代は狩猟採集が中心ですので、獲物がとれればいいですが、そうでなければ明日をも知れない日々を送らなくてはいけません。獲物の肉は干したり焼いたりすれば […]
2019年7月1日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 安岡冨士子 伝承 古事記 オオゲツヒメ オオゲツヒメ(オホゲツヒメ、大宜都比売、大気都比売神、大宜津比売神)という神様をご存じでしょうか。女神さまです。 まず名前がすばらしいでしょう。大ゲツですよ。ウィキペディアには「名前の「オオ」は「多」の意味 […]
2019年7月1日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 米が日本を築いた 税金、現在は現金徴収だが、日本は長い間年貢といって、米を収めた。それほどまでに、貴重な産物で小作人は自分で米を作っても食べられない時代があった。日本の歴史を振りかえれば、圧倒的に飢餓の時代の方が長かった。食足りて人あり、 […]
2019年7月1日 / 最終更新日時 : 2020年11月15日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 戦後栄養史 アメリカ小麦戦略』(食生活史研究家の鈴木猛夫著)より抜粋 ■昭和20年代(1945年~)—アメリカで農産物の過剰生産、過剰在庫 戦後日本人の食生活が急速に欧米化した裏にはアメリカの存在があった。アメリカは昭和20年 […]
2019年7月1日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 三橋敏次 推薦 まごわやさしい ■理想はやっぱり「まごはやさしい」!1日1回は意識しましょう ま:まめご:ごま わ:わかめ や:やさい さ:さかな し:しいたけ い:いも 食事のバランスをとるって簡単に言っても難しいですよね。そんな時、食事メニューに「 […]
2019年7月1日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 現代栄養学の誤り 現代栄養学の誤り 栄養学とは、短直に言って栄養について研究する学問です。 栄養素の代謝、所要量、過不足による病態、そして食品からは各々の種類、組成、調理法で、更に疾患時についての食事は生理学、生化学、病理学、衛生学の立 […]
2019年7月1日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 セレブの食事 世界一周豪華客船の旅、この不況時にも関わらず満室の盛況ぶり、会社を定年退職し、妻と二人旅、愛人とのおしのび良好。お客様の楽しみは、参加した人たちとの対話。勿論、時には正装を楽しみ、音楽を楽しみながら。私のようなパジャマ生 […]