いつでも雑煮

雑煮大好きで、タイのあらの白味噌や醤油仕立ての関東風を週に半分は作って今夢中

朝は、それににんじん１００％ジュース。（自分で作ります。）

昔は雑煮はお正月だけ。カビは生える作るのめんどうくさいし、１人ならなおのこと。

スーパーの餅が劇的においしくなりました。日本の技術です。袋の後ろを見ても原材料は米だけ。

切れ目を入れて電子レンジでもおいしくふっくら。電子レンジは電磁波で危ないという人もいるけど、ここは許して。

餅のいいとこはすぐできる、消化によい、おいしいなどなど・・・

雑煮のレシピは、いろいろパソコン検索で載っていますから研究してみてください。

朝パンはやめましょう。小麦は体に良くない。日本は古来から米の国で戦後アメリカから

くるまでほとんど食べていません。

食養指導士　三橋　敏次