2019年7月2日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 幕内秀夫 なぜごはんなの 2018–06–09 幕内秀夫さん講演会で学んだこと。なぜ、ごはん食なのか スマートクッキング ヴィーガン 私は、食の本の中で管理栄養士の幕内秀夫さんの本が好きで、ほとんど読んでいます。 今日は、 […]
2019年7月2日 / 最終更新日時 : 2020年11月14日 arigatou3284 youtube 真弓定夫 薬を出さない小児科医 子どもに良い環境を整えてあげるのは、大人の責任ーー真弓 定夫 ――子どもはマインドコントロールされていないから、 なんでもすんなり入っていきます。 良い習慣も悪い習慣も大人から子どもへ 受け継がれていきますから、 良い環 […]
2019年7月2日 / 最終更新日時 : 2020年11月14日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 三橋敏次 推薦 むっつの子 やっていませんか、6つの「こ食」 「こ食」という単語を聞いたことはありますか?現在の家庭の食卓の問題点をわかりやすく表した「孤食」「個食」「固食」「粉食」「小食」「濃食」が、6つの「こ食」です。 食育で大切なのは、食べ物 […]
2019年7月2日 / 最終更新日時 : 2020年11月15日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 岩埼輝明 伝承 天皇陛下とお米 天皇とお米 縄文時代と弥生時代の決定的な違いは米作の有無にあります。縄文時代は狩猟採集が中心ですので、獲物がとれればいいですが、そうでなければ明日をも知れない日々を送らなくてはいけません。獲物の肉は干したり焼いたりすれば […]
2019年7月1日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 安岡冨士子 伝承 古事記 オオゲツヒメ オオゲツヒメ(オホゲツヒメ、大宜都比売、大気都比売神、大宜津比売神)という神様をご存じでしょうか。女神さまです。 まず名前がすばらしいでしょう。大ゲツですよ。ウィキペディアには「名前の「オオ」は「多」の意味 […]
2019年7月1日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 米が日本を築いた 税金、現在は現金徴収だが、日本は長い間年貢といって、米を収めた。それほどまでに、貴重な産物で小作人は自分で米を作っても食べられない時代があった。日本の歴史を振りかえれば、圧倒的に飢餓の時代の方が長かった。食足りて人あり、 […]
2019年7月1日 / 最終更新日時 : 2020年11月15日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 戦後栄養史 アメリカ小麦戦略』(食生活史研究家の鈴木猛夫著)より抜粋 ■昭和20年代(1945年~)—アメリカで農産物の過剰生産、過剰在庫 戦後日本人の食生活が急速に欧米化した裏にはアメリカの存在があった。アメリカは昭和20年 […]
2019年7月1日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 三橋敏次 推薦 まごわやさしい ■理想はやっぱり「まごはやさしい」!1日1回は意識しましょう ま:まめご:ごま わ:わかめ や:やさい さ:さかな し:しいたけ い:いも 食事のバランスをとるって簡単に言っても難しいですよね。そんな時、食事メニューに「 […]
2019年7月1日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 現代栄養学の誤り 現代栄養学の誤り 栄養学とは、短直に言って栄養について研究する学問です。 栄養素の代謝、所要量、過不足による病態、そして食品からは各々の種類、組成、調理法で、更に疾患時についての食事は生理学、生化学、病理学、衛生学の立 […]
2019年7月1日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 セレブの食事 世界一周豪華客船の旅、この不況時にも関わらず満室の盛況ぶり、会社を定年退職し、妻と二人旅、愛人とのおしのび良好。お客様の楽しみは、参加した人たちとの対話。勿論、時には正装を楽しみ、音楽を楽しみながら。私のようなパジャマ生 […]
2019年6月30日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 小麦戦略(パンの国ジャパン) 2014.11.10 Monday author : tsujino アメリカの小麦戦略がスゴすぎる。 「アメリカ小麦戦略」と日本人の食生活 鈴木猛夫 藤原書店 お米を食べていたはずの日本で 9割を輸入に頼る小麦がシェア […]
2019年6月30日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 120歳健康寿命 世界中の長寿郷に学ぶ健康寿命120歳説 三五館 船瀬俊介著 定価\1.200円 百寿者から学ぶ 1.少食・粗食 長寿者に大食漢は皆無。 腹八分は食 […]
2019年6月30日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 自然塩だけを使おう 化学塩と天然塩。 2011年12月02日 08時29分52秒 | 食育・健康 今日は塩について書いてみたいと思います。 塩は大きく分けて化学塩(精製塩)と自然塩があります。 化学塩(精製塩):イオン交換膜製法で大量生産さ […]
2019年6月30日 / 最終更新日時 : 2020年11月14日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 砂糖はいらない 連載 砂糖は心身を蝕む危険な食材、脳のエネルギーの嘘 動脈硬化、免疫力低下、うつ病 文=豊田美里/管理栄養士、フードコーディネーター 【この記事のキーワード】うつ病, 糖尿病, 脳梗塞, 砂糖 &nbs […]
2019年6月30日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 間違った食が脳を狂わせる はた目には、円満に見えた親子。少年は突然、朝6時半歯を磨いていた父親を背後から刺し即死。17歳の少年は自宅から自ら通報し現行犯逮捕。 この少年は、自分の悩みを匿名の掲示板に「愛する父を殺そうとおもいます。」と犯行予告し、 […]
2019年6月29日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 食育 食育とは・家庭における食育の重要性 食育とは 近年浸透しはじめている「食育」という言葉、文部科学省「食育推進事業」の開始や「食育基本法」の施行により、メディアでも情報があふれていますが、一体何のことなのか、きちんと把握・ […]
2019年6月29日 / 最終更新日時 : 2020年11月14日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 真弓定夫 薬を出さない小児科医 薬を使わない自然流育児を提唱するスゴい小児科医! 吉祥寺に、全国から多くの患者が訪れる小児科がある。 その小児科には、薬を出さず、注射も打たない自然流育児で有名な医師がいる。 彼の提唱する自然流育児の要素は、戦前の日本で […]
2019年6月29日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 フードマイレージ フードマイレージとは? フードマイレージ(food mileage)とは、訳すると「食料輸送距離」のこと。食料の輸入相手国からの輸入量と、輸入国までの距離を乗じた値(トン・キロメートル)で表されます。なるべく近いところか […]
2019年6月29日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 日本人なら日本食 焼野原の戦後から、高度経済成長を成し遂げ終戦後20年余りで東京オリンピックが開催され、開催に伴って東海道新幹線や高速道路網が整備された。戦後の食糧支援特に学校給食におけるアメリカの支援なくして今日の日本はあり得ない。しか […]
2019年6月28日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 arigatou3284 日本人みんなの食養生 アスリートの食事 平成21年初場所、横綱朝青龍が苦闘6カ月、引退の危機を乗り越えて優勝した。場所前の稽古総見でも、動きに精彩が感じられず、多くのスポーツ紙は序盤の引退を強く示唆していた。 優勝会見でガッツポーズと喜びの涙は改めて、スポーツ […]