食事プレート

井上 明 書 愛と和食がすべてを癒すを推薦します。

 コアラはユーカリ、パンダは笹の葉、蚕は桑の葉、あまりいろんなものを食べていない事に気づくと思います。パンダはたったおにぎり1個分の体重150グラムくらいで誕生し、150キロを超える巨体になります。馬は人参を好んで食べ、牛は草を食べます。不思議ですね?(動物は、病気になると断食して、休んで自然治癒力で治します)人はもともとは穀物菜食です。豚カツがおいしい。ケーキがおいしい。いろんなものを口にしてきました。油や砂糖は、古代には存在しませんから。それで、食べ過ぎていろいろな病気になるのです。今回、新型コロナウイルスですでに50万人もの命が失われています。日本の国民医療費は、社会保障費を加算すると50兆円にもなろうとしてしています。少子高齢化も問題です。食品添加物や残留農薬の影響で、元気な精子くんが減って。既婚者も減って日本人は激減しています。世界では、逆に人口爆発で食料の奪いあい(食戦争)ですが、日本の食糧自給率はだんだんと減ってもう37%しかありません。国力の柱は人口です。北方領土、尖閣諸島、拉致問題、問題は山積しているのに、何ひとつ解決していません。国債の発行で、支払いは未来の子供たちにみーんなつけ回しです。

 日本に原爆を投下した、トルーマン大統領は、敗戦国日本の猿化させる、つまり政治に関心を持たせない国民に仕立て上げる計画をたてました。事実、日本の伝統的文化や食生活は、ことごとく破壊され、いままでの食生活を激変させる小麦、肉、砂糖で日本人の健康をぶっ壊し癌や生活習慣病を蔓延させ、一方田圃は減反政策でアメリカ食を優先し、病気大国ニッポンを完成させようともくろんでいます。ニンニクやネギはもうほとんどが中国産で残留農薬の問題があります。大手食品メーカーはおいしい食品の開発に、多くの危ない添加物を使っています。儲かれば、今が良ければ、自分さえよければ、食の根底のモラルが今問われています。

自然と遠ざかるほど病に近づく。(医聖ピポクラテス)快楽の為の食事は身を亡ぼす。(ガンジー)その通りの現実です。

もう、我慢の限界は通りすぎました。井上 明 氏は今回自費出版で本を出版しましたが、予算の関係で本やさんには並びませんし、それほどの冊数はつくれません。未来の子供を救うために、ご家庭のバイブルとして是非一家に一冊おいてお読みください。そして、一人でも多くの方に読んでほしいのです。家庭を守り。大切な人を守るために。一家に1人の食医がいれば、コロナくんも癌ちゃんも怖くない。勧めれば必ず感謝される一冊です。ちょっと健康の為に断食をして、その分でこの本を読まれることを、頭を深く垂れてお願いいたします。 NPO日本綜合医学会事務局 食養指導士 三橋 敏次

 

 

 

 

健康的な食事プレート (Japanese)

健康的な食事プレートはハーバード公衆衛生大学院の栄養学専門家とハーバードヘルス出版の編集者たちによって作られたもので、お皿に盛られたもの、お弁当に詰められたものにかかわらず、健康的でバランスのとれた食事をするための手引です。コピーを冷蔵庫に貼って、健康的でバランスの良い食事をすることを毎日思い起こしてください。 野菜と果物をできるだけ多くする-プレートの2分の1 色があり種類が豊富になるように目指して下さい。血糖にあまりいい影響を与えないため、健康的な食事プレートではジャガイモは野菜に入れないことを念頭に置いて下さい。 全粒穀物を選ぶ-プレートの4分の1 全粒穀物とは全粒の小麦、大麦、雑穀、オーツ、玄米、またそれらから作られた全粒粉パスタなどの食品のことです。精白パン、白米、他の精製された穀物に比べて、血糖やインシュリン分泌への影響が比較的軽度です。 タンパク質のちから-プレートの4分の1 魚、鶏肉、豆、ナッツ類はすべて健康的で用途の広いタンパク源です。サラダに混ぜたり、野菜とも相性の良いおかずになります。赤肉をあまり食べないようにし、ベーコンやソーセージなどの加工肉の摂取を控えましょう。 健康的な植物性油-ほどほどに 健康によい植物性油には、オリーブ油、キャノーラ油、大豆油、コーン油、ひまわり油、ピーナッツ油などがあり、これらを選びましょう。半硬化油は体に良くないトランス脂肪が含まれているので避けましょう。低脂肪であれば健康的だというのは間違いであることを念頭に置いて下さい。 水、コーヒー、お茶を摂取する 糖分入りの飲料は避け、牛乳や乳製品は一日当たり一、二杯におさえ、シュースは一日当たり小さいコップ一杯にしましょう。 活動的でいる 健康的な食事プレートの敷物の上を走っている赤色の挿絵は、活動的でいることも体重管理をするにあたり大切なことだとの注意喚起です。 健康的な食事プレートからの主なメッセージは、食事の質を重視することです。 食事において、炭水化物の質は炭水化物の量よりもより重要です。野菜(ジャガイモ以外の)、果物、全粒穀物、豆などの炭水化物源は、他よりも健康的です。 健康的な食事プレートでは、糖分入りの飲み物はカロリーの主な摂取源になるにもかかわらずほとんどの場合栄養価が低いための、これらを避けるようにアドバイスしています。 健康的な食事プレートでは、健康的な植物性油を使うように勧めており、健康的な脂肪摂取源については、一日あたりのカロリー摂取に占めるどれくらいの割合まで摂取するのが良いのかについては定めていません。 Translation assistance provided by Reiko Nishihara Terms of UseThe contents of this website are for educational purposes and are not intended to offer personal medical advice. You should seek the advice of your physician or other qualified health provider … Continue reading

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